Finca Dofí 2008

Álvaro Palacios (Priorat)

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Finca Dofí 2008 - dati di base

Tipo di vino:: Vino rosso
Vintage:: 2008 Altre annate
1989, 1990, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2010 e 2011 - Aggiungine un'altra
Denominazione:: Priorat ( Catalonia, Spagna )
Cantina:: Álvaro Palacios
Uve:: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah e Garnacha negra
Volume:: 75 cl

Descrizione di Finca Dofí 2008

Finca Dofí 2008

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: Finca Dofí 2008 è colore granato intenso con riflessi violacei ciliegia.
- Tartufo: naso elegante, con aromi di confettura di frutta, balsamico, minerali, liquirizia, cacao e arrosto.
- Sapore: Tasty, ben equilibrato, fresco, fine ed elegante, avvolgente, tannini eccellenti e palato. Finale molto fresco, con aromi fruttati, lenitiva e minerali.

DENOMINAZIONE D'ORIGINE: Priorat
VIGNETO: Alvaro Palacios
Uve: Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Syrah, Grenache nero

METODO: Il Dofí Finca è fatto da vigneti a bassa resa di età. Dofí è un vino di grande carattere, pieno, il naso sottile e suggestivo con orgoglio. La vendemmia del 2008 ha una straordinaria fluidità ed eleganza. Indubbiamente uno dei migliori vini di Spagna, dove prevale la gentilezza del tannino.

ACCOPPIAMENTO: pasta con funghi, carne di selvaggina.
TEMPERATURA: 16 ° C.
Alcol: 14% Vol.