Perinet 2005

Mas Perinet (Priorat)

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Classici

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Perinet 2005 - dati di base

Tipo di vino:: Vino rosso
Vintage:: 2005 Altre annate
2004 e 2006 - Aggiungine un'altra
Denominazione:: Priorat ( Catalonia, Spagna )
Cantina:: Mas Perinet
Uve:: Cariñena (40%), Cabernet Sauvignon (20%), Syrah (20%), Merlot (10%) e Garnacha
Abbinamento:: Antipasti, Piatti, Prosciutto e salsiccia, Carne e Boar
Volume:: 75 cl

Descrizione di Perinet 2005

Perinet 2005

NOTE DI DEGUSTAZIONE:
- Vista: colore rosso scuro con rifiniture marrone, strato intermedio e molto ben tenuto, pulito e molto luminoso.
- Naso: Al naso ha profumi di grande intensità aromatica dominato da note minerali e maturi frutti rossi e neri e note terziarie correttamente combinati con spezie e leggermente tostato.
- Palato: Al palato ha una giusta acidità. Buona corpo. Tocco leggero nel suo palato è dolce al palato. Vino equilibrato, persistente e lungo termine.

VINIFICAZIONE: Vinificazione in piccoli serbatoi di acciaio inox. Controllo computerizzato di caldo e freddo: fermentazione a 25 ° C di temperatura costante. Macerazione potenziale rettificato di ogni varietà e la trama. Estensione della pressa idraulica verticale pressato a pressioni molto basse. Fermentazione e macerazione con le bucce tra i 18 ei 22 giorni.
VIGNETI: Bodegas Perinet Mas.
INVECCHIAMENTO: 15 mesi in barriques nuove di rovere francese e vino.
UVE: 40% Carignano, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Grenache e 10% Merlot.

CONSUMO: Per servire fino al 2010 tra i 16 a 18 ° C.